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隨後安茵茵將王志早已經切好的土豆條放入油鍋中煎到土豆變軟,隨後再加入煎好的年糕翻炒均勻。
“最後加上生抽和蠔油,再撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻翻炒均勻便可以裝盤了,這道菜有沒有異議?有就提出來。”安茵茵問著眾廚師。
“沒有!”廚師們異口同聲道。
“好,那咱們進行下一道小零食了,椰香黃瓜涼糕。
將黃瓜洗淨,然後放入榨汁機加水打成汁,篩一遍,加入白涼粉攪拌均勻備用。
鍋中加入清水和白糖煮開,然後倒入黃瓜汁再次煮開後關火倒入容器放到一邊凝固,最後倒扣出來切成小塊撒上椰蓉就好了。”
隨後安茵茵又做了百香果果凍、香辣孜然雞胸肉和棉花糖雲朵餅乾。
“好了,小零食就做到這裡,不過有的父母不喜歡讓孩子吃小零食,所以咱們在一起做些水果拼盤,因為花樣比較多,因此你們在做的時候不用做的和我一模一樣,好看就行,王志,你將服務員們都叫過來,有些話她們得記住!”
為了準備這個六一兒童節安茵茵從昨天晚上就開始準備了,此刻各種各樣的水果通通都被王志放到了灶臺上。
服務員們站好後安茵茵便開始了教菜之路,“咱們隨便選五種水果,將五種水果儘可能切成大小相同的正方體,要是掌握不好尺寸切割時可以用一把洗乾淨的小尺比量,隨後擺成三橫三列魔方的樣子,再用一些幹豆角和小菜葉作為裝點,就很完美啦。”
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