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“緊接著是山楂果脯，山楂洗淨去蒂對半切開去籽，用鹽水浸泡二十分鐘，目的是用鹽水鎖色，這樣煮出來山楂顏色才會鮮豔；

將山楂放入鍋裡，再放入適量水和兩勺白糖，鍋開後轉小火煮十分鐘，掉色也不用擔心，這都是正常現象；

煮好的山楂撈出控水平鋪在盤子裡撒上一層白糖，如果怕酸就多放些糖，隨後放入微波爐中高溫叮三分鐘，取出翻面再入微波爐叮三分鐘，翻面，再叮兩分鐘，湯汁揮發完，果脯略幹就可以了，喜歡更幹些的可以多叮幾分鐘就可以了。”

“我在最後說一樣……”

“茵妹妹，叮一下是什麼意思？”蘇明打斷安茵茵的話疑惑的問道。

“叮一下就是時間到了烤箱會發出的聲音。”隨後將烤箱定時成一秒鐘，很快“叮”的聲音便發出來了，“現在你們知道了吧？”

安林林撓了撓頭，也有疑問：“這麼浪費時間你為什麼還要教給我啊，再說了，你有烤箱我沒有耶。”

看了一眼蘇明，安茵茵將耳邊的碎髮別在耳後大度的說：“姐，烤箱我可以買一臺給你，之所以我將盤都擺好了再教你是想讓你看看這個東西到底是什麼樣，否則以後你可能差味道。”

“妹妹，你真好，快，繼續教，不是還有一道嗎？”安林林催促道。

“小明哥，下一道菜是菠蘿果脯，將新鮮的菠蘿去皮切成三到五毫米厚的薄片，放入淡鹽水中浸泡三十分鐘，因為菠蘿裡含有一種酶可能導致過敏，所以才需要浸泡，但是不能泡太久哦~

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