勾欄外開設小賣部,專賣爆米炊餅之類的小吃。
從江氏的院子離開後,蕭桐立即把想法付諸行動,帶著丫鬟小荔枝去了廚房,問庖廚要到了包稻穀和黃糖,並把廚房礙事的人都打發了去,只留小荔枝。
蕭桐起袖子,倒了些許油進釜裡,蓋上釜蓋,道:“小荔枝,生火!”
小荔枝乖乖聽話,蹲到灶窟窿前嫻熟地生起了火。
她生在個貧寒的家,是蕭桐的爹把她買回來給蕭桐做貼身婢女的,簽了賣身契後,蕭桐的爹牽著她回家,她路啼哭,蕭父便給她買了個冰鎮荔枝膏,看她吃得開心,便將她名字改為了小荔枝。
來到蕭家後她沒怎麼進過廚房,但生火這事,在原本的家就學會了。
待油開後,蕭桐便將稻穀投放進釜裡,用筷子攪拌開來。合上蓋子,沒多久,釜內噼裡啪啦響個停,光是聽聲音就可以想象到顆顆稻穀爆開彈到釜蓋上,蹦蹦的景,聽起來讓人快樂。
蕭桐迫及待開啟釜蓋,堆白的爆米鋪滿鍋,看起來柔軟可。
她和小荔枝都樂得笑盈盈的,把爆米盛進盤子裡。
又舀了瓢水進釜裡,隨著灶內大火越燒越烈,釜裡的水鳴叫轟轟,越來越響,待到響聲消沉去,蕭桐揭開釜蓋,燙的水咕嚕作響,冒著厚重的白霧。
把幾片黃糖投進水內,黃糖遇立即散開,蕭桐迅速用筷子將黃糖攪拌,越攪拌越粘膩。
小荔枝睜著圓眼看著拉絲的焦糖,好奇已,“當家的,這爆孛婁需要用糖嗎?”
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