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丁香有點兒囧,昨晚上下了大雨,然後又一直下小雨。
蕭混蛋他們要是一直在山上,那肯定是一身又髒又溼,肯定要從頭到腳清洗一遍,那頭活的黃猄,也不可能一點聲音都沒發出來。
這麼大動靜,她都醒不過來,她還真服了自己!
黃猄,就是赤麂,為麂類中體型最大的一種,體長一米,成年黃猄的體重,大約三十斤到五十斤左右,是單獨活動的動物,習性膽小謹慎,受驚時會發出極為響亮,像狗一樣的叫聲。
它一般在晚上或者清晨傍晚出來覓食,吃的是植物的嫩枝,葉子,花和果實,它在現代是國家二級保護野生動物。
黃猄肉功效獨特,配以某些藥材,可以主治陰虛肺燥,乾咳少痰,既補脾陰,又益脾氣,還能治腎虛引起的腰痠膝疼,等等。
“走,我們去看黃猄。”丁香拉了艾桔梗一把。
丁香腿上的傷口已經好了,走路也恢復,以前的利索。
艾桔梗和她一起去了左偏房。
左偏房的天井裡,一塊大門板上,一隻差不多五十斤重的黃猄已經被殺死,刨乾淨了皮,還被開膛破肚,沖洗乾淨。
蕭金蕭木還有楊志,已經將可以吃的內臟全部清洗乾淨,並且切好待煮。
看來,今天能吃到全麂宴了。
除了燜炒,骨頭還可以煲湯,特別是黃猄腳,配一種叫做風藤的藥材一起煲湯,可治老年性腿痠腿痛。
丁香在現代的時候,只知道黃猄肉的功效,可沒吃過黃猄肉,但她知道黃猄肉的烹調方法,其實和羊肉鹿肉差不多。
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