有肉腥味，我的做法就是敲上一個雞蛋，加上蔥薑蒜末，再加一些香菇紅蘿蔔，一是好看，二是成本沒有那麼高，到時候也好賣……”

阿美媽認認真真學著，其他的人倒是比較輕鬆自在。

阿美媽看著李秋芳，有些感慨，為自己當初的不服氣有些懊悔，做飯好吃能怎樣啊，不都是吃嗎，不餓著不就可以了嗎，修水庫的時候總是輕鬆的活計，她也去試過了。

結果呢，差點鬧出『亂』子，還是明好救場的。

現在才算是知道，別人能做好一件事情，肯定也有道理在，她以前就沒想到做個菜，裡面學問還挺多。

“煎成虎皮樣之後，咱們就可以放蔥姜、生抽、老抽，加一點點白糖，再加一點清水小火一直到收汁。”

整個過程，李秋芳可以算是手把手在教了。

吃過阿美媽煮兩次之後的辣椒釀，李秋芳點點頭。

又囑咐了幾句。

“這過去擺攤也是有些講究，用料要足，可別想著肉是貴的就用別的代替，誰也不是傻瓜，咱口味也要保持，這樣才有人買。

二來就是要注意衛生，讓別人看著清爽一些，肉呢最好自己手工剁……”

正說著呢，又有人過來喊。

李秋芳就去忙了。

阿美媽又自己琢磨出一些問題，跟明好請教呢。

“明好，你說我要是做辣椒釀、豆腐釀、蛋釀、瓜釀一塊兒，到時候定個價，這樣可以嗎？”

明好笑著鼓勵道：“沒想到美嬸你還挺有做生意的天賦嘛，現在就開始考慮多樣『性』了。”

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