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那邊時父也把打發好的蛋液拿過來,遞給時姜。
時姜,用著細篩子把舀來的麵粉,再細細的篩了一遍,然後這才倒進那蛋液裡攪拌。
攪拌好後,就倒了一半到另外一個盆裡,倒到一半,把剛才炒好的肉鬆給密密麻麻的鋪了上去,等完全鋪面了表面,又開始重新把剩下的蛋液全部倒完。
做完這一切,再用蓋子蓋好了那盆,放到下面是熱水的蒸籠裡開始蒸。
半個小時後,濃郁的香氣從鍋裡蔓延開來。
時父時母一臉驚喜,這是做成功了?
時姜讓時母熄了火,然後把盆端出來,直接找了塊乾淨的紗布,把蒸好的蛋糕倒扣在紗布上,輕輕一拍一抖,那蒸蛋糕就整個脫了模。
拿了刀,把蒸蛋糕分成小孩子巴掌大小,趁著熱乎勁,時姜把其中一塊分成兩瓣,丟進父母的嘴裡。
又撿了一塊,自己咬上一口。
雖然不是很滿意,不過在這邊縣城裡,恐怕算是獨一份了。
“好吃,姜兒,這中間鬆軟可口的就是那豬肉?”
吃到中間那肉鬆,配合著蛋糕的香甜,風味實在獨特,讓人忍不住還想再吃一塊。
“對,豬肉這般製成就叫肉鬆,其實不光是豬肉能這麼做,其他肉也是可以的。”
聽到這話,時母呆了呆,然後問道:“那魚肉行不行?”
時姜笑著回道:“當然可以。”
聽到這話,時母和時父互看了一眼,眼中閃過一抹驚喜來。
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