#20:(番外)溫度是一種迴圈/烤布與水果蘇打
周明時常在想。
越是喜歡她,就越是覺得難以說什麼好聽的,他不如她,沒有那種機敏善言,也不有趣,唯一讓她閃閃發亮看著他的便是廚藝。
於是這天他依然早早班,不過繞路跑去小北百貨,走了半圈之後找到炙燒用的噴槍頭。
價格有點小貴,看在和卡式爐的瓦斯罐通用,而且未來也不乏使用時機的份上,還是買了。
回到家,大白熊先生這次打算試試進階版布丁烤布
布丁這件事情在她說過喜歡之後他便深有研究,不過烤布因為要用到火槍,所以一直都還沒認真嘗試過。
天第一次處理,還有些小緊張。
前置作業和布丁配方差不多。
砂糖、牛奶、鮮奶油、雞蛋。
烤布的蛋只取蛋黃,更綿密些,蛋白則拿去待會炒蛋用,也不浪費。
這次的配方裡頭砂糖換成紅糖,糖也減量,因著待會還要灑糖,就不吃太甜了。
等到烤好的布放涼過冰入冰箱後,江然也班過來了。
兩人先親親熱熱了一番,吃過飯,他才把冰箱裡頭的布丁拿來放到工作臺上。
取了櫃子上頭的二號砂糖來,均勻鋪了一層在布上。
江然看到之後咚咚咚走過來,抱著他的腰側頭去看。
「我要來烤焦糖了,待會要試試看嗎?」
她點點頭,看著眼神都隱隱有笑意。
「你去買了噴槍?」
「嗯,之後做炙燒料理也用得到。」
「好讚!」
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