語氣撒嬌又頑。

秦修遠無奈，認命般吐一個字：“吃。”

唐阮阮笑嘻嘻地喚來采薇，道：“采薇, 你去備些米飯來吧, 晚我吃滷豬蹄。”

采薇也有些期盼，笑著點點, 應聲去了。

唐阮阮興沖沖地捲起袖子，便要去小廚房付採買小廝新送來的豬蹄。

秦老夫人知道她喜做菜, 便交代了大廚房, 若有什新鮮的材, 依樣給小廚房送一份來, 日的蝦，也是如此。

其實唐阮阮做大菜做得不多, 但以前她特別研究過滷菜怎做，做豬蹄的方法記憶猶新。

她先要將切成小塊的豬蹄，放到, 細細抄一遍。

豬蹄被沸一煮，血沫和髒汙便浮了來, 化成了白白的蹄花, 看起來乖巧誘人, 唐阮阮心想, 這豬蹄都夠人吃了！

然後她將豬蹄撈, 放到一邊的盤子裡備用。

又將鍋燒, 涼油冰糖, 用極小的火來炒糖。

但其說炒，不如說是熬，她將冰糖油充分接, 熬成糖漿色澤，滿屋都瀰漫著一焦糖的滋味，見火候差不多了，她便將豬蹄倒入翻炒。

白白的蹄花，一旦入棕紅色的糖裡，瞬間就呲牙勒嘴地擺脫了稚，變成了棕黃的顏色。

炒香之後，她又將蔥姜、辣椒、香葉、八角等加入鍋裡。滷豬蹄的關鍵，在於將用料的滋味都要熬肉，於是她先料，然後在倒入料酒、和老，鍋裡瞬間發“滋滋”的聲音！

醬叫囂著要衝蹄花裡，老實交的蹄花只任由欺負。隨後，她又補了一勺耗油提鮮，一鍋滿滿當當，看著就叫人心滿意足。

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