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穆雙雙將綠豆和米磨成漿,接著將石磨洗乾淨,然後開始做豆卷的餡料。
穆雙雙自個吃的就是一點蒜苗葉子,用點辣椒醬一嗆就行。
不過最近情況特殊,營養必須跟得上,加上又不是蒜青葉生長的時候。
穆雙雙決定自己調醬。
正好上次曬的幹蘑菇還有一些,穆雙雙拍了幾個大蒜,混在蔥一起,全部剁碎末。
這次用的醬料還是以肉為主,穆雙雙將肉也切成了沫,放了鹽入味。
等待入味的時候,穆雙雙開始生火做醬,熱鍋燒熱之後,倒入菜籽油。
將蔥薑蒜在鍋裡熗一遍之後,倒入肉沫翻炒,幹蘑菇跟著入鍋,快熟了的時候,加點辣椒醬和白酒。
豆卷的醬料就算是置備齊全了。
穆雙雙將一大鍋醬料放在櫥櫃裡,到院子外頭瞅了瞅,餘四娘沒有回來,陸元豐也沒回來。
就是不知道穆大郎有沒有追上黃碧桃。
希望這事兒,不影響他們之間的親事。
她大堂哥可以說,老穆家唯一一個有腦子,又對她好的很。
嘆了口氣,穆雙雙去穆大山那屋裡坐了會兒。
最近一段時間,穆大山基本上就在家裡做些活兒,也不咋出去了。
家裡的蒲扇做了一大堆,都是準備明年夏天再拿去鎮上賣的。
見到雙雙進自個屋子,穆大山趕忙放下手中的活兒,招呼起了雙雙。
“雙雙,你坐,爹給你倒杯水。”
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