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“小夥子,羊肉湯好了,來趁熱喝下暖暖身子。”
老伯顫巍著身子,將冒著騰騰熱氣的羊肉湯跟一壺二鍋頭放在趙烺桌上,而後也不離開,自顧坐在了趙烺對面。
這二鍋頭是京城名酒,康熙年間就聲名大振,趙烺提鼻子一聞就知地道。
撲鼻的香氣襲來,極大的刺激著趙烺的味蕾。
這老伯實在,說的是羊肉湯,但如今趙烺的碗裡有半碗都是上好的羊脊肉,配上湯上面的幾顆蔥花,那香味,可真是絕了。
忙活了這麼久,趙烺本就餓了。
所以此刻對於坐在他桌對面的這位老伯,也根本沒有介意,就著燒酒大口的吃起羊肉了起來。
羊肉在老湯裡燉得恰到好處,爛而不黏,滑而不艮,老湯的後味不但抑制了羊肉的羶味,又把鮮肉原發的香味發揮到了極致,指吃得趙烺大呼過癮。
老伯眼見著趙烺吃的如此可口,臉上滿滿的皺紋逐漸的散了開來。
他緊了緊自己的羊皮大襖,欣慰的著看著趙烺說道:“人老了,看著自己的做的東西別人吃的歡實,那我這老頭子也就開心。老頭子坐在這裡,不會打擾了二少爺食慾吧?”
“滋溜”一聲將盞中燒酒飲盡,趙烺夾肉的動作頓了一頓,看向對面那面相和善的老伯,淡笑著回道:“老伯你說的這話就太客氣了,深秋寒夜,得一碗如此美味的羊肉暖身,是我的福氣。”
“趙二少爺真會說話,老頭子我很開心啊,好久沒有見過這麼懂禮的後生了……”
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