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王嶽正和毛老道有一搭沒一搭聊的歡快,裡面的蘇南秋迷迷糊糊地睡醒了。
歪著頭看著攪拌之中的喜兒,坐起身來走到了鐵鍋的旁邊。
頭髮已經攪拌成略帶芝麻糊的樣子,當然還是多虧了自己給王嶽服下去的東西,目前所有的步驟都和書中記載的無二,所以蘇南秋也放下了心。
豆腐還是溫熱的狀態,蘇南秋用筷子夾了起來。
“公子你醒了。”喜兒雖然面帶微笑,但是可以看出來她手已經痠麻了,左手在扶著右手,沒有抱怨什麼。
“嗯。”蘇南秋點了點頭,觀察了一下豆腐,將這塊豆腐放入了碗中,按照書本上的記載,成糊膠狀之後澆蓋在豆腐上之後會有異味產生,並且入鍋油炸出現金色和黑色的斑點。
蘇南秋不知道所謂的糊膠狀到底是什麼樣的,他只是覺得差不多了,所以才拿一個豆腐塊出來試驗,將豆腐塊完全澆蓋了之後,異味確實出現了。
這個異味是真的異味,辣眼睛。
“喜兒快把鞋穿上。”蘇南秋尷尬地說道。
喜兒一臉無辜,“公子,明明是這個豆腐的味道!”
“哦!”蘇南秋會意,“原來如此,嗯嗯。”
將豆腐入了油鍋開始油炸,那如同五千年沒洗過的腳汗味夾雜著過油的香味,兩人面色各異,隨後蘇南秋看到了豆腐塊上面金色和黑色的斑點。
“行了你別攪了。”蘇南秋說道,“倒過來。”
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