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一千多米長的中國大街，是俄國某著名建築大師設計的，長條形“麵包”石鋪成，石頭嵌入泥土一米多深，凹凸不平，錯落有致，無論是車子還是人走在上面，有種說不出的爽感。

他擅長的菜餚很多，但眼前條件簡陋到了極點，連最起碼的調料都沒有。

要是材料充沛，有幫手，他弄一頓滿漢全席都不成問題。

他熟悉宮廷皇室、朝廷大員的口味，又知曉老百姓愛吃什麼，上得廟堂混得江湖，想好了就幹，馬上就決定做焦炒肉片。

他一個毛頭小子在路邊空地上忙乎，一開始連看的人都沒有，或許是把他當成了叫花子流浪漢，懶得看一眼。

鄭禮信不信邪，先來了一鍋試驗品。

大繁至簡，就地取材，他用的肉是野雞野兔肉，收拾好，切成片，片切的薄如白紙，大小均勻，最後幾片小的，手法靈動，切成了精美的圖案。

肉片在滾燙的熱油中發出清脆刺耳的聲音時，他心情好極了，手裡舉著加了木把的鐵片鏟子……

這地方在上風口，距離亨通貴賓樓不遠，他賭氣地朝那掃了一眼，嘟囔說：“他奶奶的，你們食材不新鮮，火候不行，做菜講究的就是食材新鮮和火候精準，佐料不能亂用，火候最關鍵，差一眨眼功夫都不行。”

他翻炒肉片時簡直就是幻影手，兩手配合，掂得破鍋幾乎變成了一片光影，肉片時而在空中飛轉，時而在鍋裡融合味道，玩得很過癮。

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