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鋪子預訂好之後，姜念把去河道旁擺攤賣滷味的事兒都交給了木頭，她則專心致志的開始想法子賺錢。

皮蛋是其一。但因為還差幾日功夫。姜念暫時還沒有拿皮蛋去售賣，所以她還得想一個備選的方案才行。

聽聞小青山裡面的大青山物產豐富。她要不要去大青山裡面看一看，萬一運氣好撿一頭野豬什麼的？

不過也只是想一想，在等待皮蛋成熟的時間裡，姜念先將土豆種了下去。

姜念提前把土豆從空間裡拿了出來，這些土豆原本就是她買來種的，所以都是已經發芽的。所以只需要切塊，再裹上一層草木灰即可種下去了。

種完土豆後，姜念又把其他的蔥薑蒜等種子灑下種下。然後又把長出來的西瓜苗移栽到了地裡去。

移栽好了之後，差不多農曆三月中下旬了，這個時候田裡的秧苗也可以移栽了。

八十畝水田還是需要插很久的。所以姜念沒讓楊松兩口子去做，而是僱了三十個手腳麻利的婦人。其中包括李秀娥、夏荷、夏荷孃家嫂子，另外還有田莊附近兩個村子的一些婦人。

直接拔了小臂長的秧苗，然後用稻草綁一綁。綁成一坨後直接扔到需要插秧的田裡。稀稀拉拉撒一堆。然後負責插秧的人則開始插秧。

姜念要求他們插秧的間隔縫隙寬一些，以後才能長得大，長得高，長得多。

夏荷她們以前插的秧都是密密麻麻的一片。還是第一次見到這麼稀的，原本她們以為是姜念不想多付工錢。所以想著不要工錢也要插密實一些，但最後被姜念發現後，都讓她們重新拔掉，往稀了插。

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