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李老孃也是去過陸家吃席的，想著他家那些精緻絕倫的菜餚，忍不住嘖嘖道：“怪道都說大戶人家奢靡呢，不過吃些青菜蘿蔔，倒要殺好些雞來配。”按她老人家說，還不如直接吃雞和雞湯來的實惠。

李梅兒笑，“咱們冬天吃熱鍋子不也常這樣麼，先是燉一鍋肉端上去，待吃了肉，剩下的肉湯也是極鮮美好吃的，再在湯裡下些菜疏，這樣，菜蔬借了肉湯的香，味兒一樣好。”

“那是熱鍋子，這個不一樣，這個人家根本不吃雞肉，單就用雞湯燙幾根小青菜吃。”李老孃撇撇嘴道。

蔣氏在一旁笑道，“那正好把雞留給家裡人吃哪，其實，雞的精華都在肉裡哪。”李老孃又道，“汪太太那孃家家境也算是尚可，家裡也有一二丫環，只是也非大富之家，家裡就是做小生意的，哪裡捨得哪。就是養雞，也不是吃不起，不過吃那些個老了不能下蛋的老母雞不也一樣？哪裡就非得吃正下蛋的小母雞哪。”雖不是自家修來這造孽的媳婦兒，李老孃卻是向來節儉慣了的，說的都很是心疼。

李梅兒笑，“要我說，熬雞湯的話，還是老母雞吊湯更鮮。”

李老孃這麼一比較，覺得自家丫頭片子還是十分不錯滴，讚許地看了她一眼，便繼續道，“就這麼作天作地的，還見天的出門抱怨婆家刻薄她，說是燉一隻雞，婆家吃肉她喝湯。”

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