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“自己做。”

“啊？”

“別驚訝，就是自己做，想要搞出差異化，就得自己做，自己調配口感和口味，甚至可以研發新品種，搞出自己的品牌，讓顧客一張嘴就能分辨出咱們和其他同行的差別，這就成功了。”

“還能這樣？”

“這是以後的大趨勢，這麼做，不只是有差異化，而且更安全，用料什麼的也能自己把控，絕對比從其他廠家那裡購買要靠譜的多，不說其他，就說肉丸子，咱們都不需要在口味上做大的調整，就多用肉，甚至用純肉加雞蛋做丸子，少加甚至不加澱粉，這口感立馬就和其他同行有了區別，而且咱們自己做，自產自銷，沒有那麼多經銷商賺差價，價格這塊更好控制，品質上去了，價格卻沒貴太多，你是顧客，你會怎麼選？”

蘇洛洛的情緒開始激動，兩眼放光地盯著楊磊：“磊哥，你真的是個天才，做生意這塊，被你玩得明明白白，太厲害了，你不說，打死我都想不到，這是一條完全可行且有百利而無一害的好方法，規模越大，這套模式的優勢就越明顯，磊哥，開幹吧，十月之前就開業。”

楊磊點頭：“可以，做餐飲，越早開始越好，不過咱們就先開一家，先積累一些經驗，等有了品牌效應之後再尋求擴張，最好能注重管理人員的培養，做餐飲，千萬不要找外行做，一定要選擇有從業經驗的管理人員，最好的選擇就是自己培養，這樣用起來更放心，明白吧？”

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