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“包裝？”

周倚天差點兒就笑了，“一個在超市殺魚的還能包裝？”

他以為這傢伙在扯淡。

“這就是你不懂了。”

陸行川決定好好教育教育他，讓他明白什麼叫“匠心”，什麼叫“一輩子只做一件事”。

“你要殺魚，一定要在旁邊準備十幾把刀，刀的實用性另說，但必須好看。

“然後切魚的時候動作一定不能快，快了就沒那味兒了，得慢吞吞的，跟個七八十歲老頭似的。

“然後切的時候，必須切一下就拿一條幹淨的白毛巾擦一下刀，擦完之後要把毛巾丟掉。

“切一刀擦一次，切一刀擦一次。切三下就要換刀，一把刀絕對不能一直用，一直用就顯得不專業。”

周倚天被他說的一愣一愣的，聞言下意識應聲，“可專業的就是用一把刀啊......我都殺十年魚了......”

“重要的不是你認為專不專業，是別人覺得專不專業，重要的是‘別人’跟‘覺得’。”

陸行川繼續教育他，“然後你旁邊得準備個水龍頭，水龍頭的水就一直開著，甭管用不用，反正就開著。開著就顯得專業！

“然後每次換刀的時候就衝一下案板，別管上面有沒有血，也別管能不能衝乾淨，反正衝就完事兒了！

“然後你旁邊還得準備一盆冰塊兒，如果是冰山就更好了。

“不過能不能用上，也不管有用沒有，反正你切完一塊兒或者一片就往冰盆裡一扔，然後再撈出來擺盤。

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