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張洋洋和鞠浩洋二人看著碗中的米線和配菜被高湯燙好，張洋洋說道：“可以吃了，鞠郎！”

鞠浩洋挑起米線，聞到了一種迷人的香味，他是第一次吃這種過橋米線，挑起來後，他只是吹了一下就喂到嘴裡，結果被燙到了，張洋洋說道：“鞠郎，很燙的，要多吹幾下才行！”

鞠浩洋又多吹了幾下之後，再把米線喂入嘴裡，才真正感覺到米線的好滋味，上好的湯料、佐料、配上生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片，再加上豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮，各種食材味道的混雜，讓米線吃起來十分的爽滑可口，而且讓人回味無窮。

鞠浩洋第一次吃到這樣好吃的過橋米線，感到十分開心，他對張洋洋說道：“洋洋，這過橋米線實在是太好吃了，我還想要吃一碗！”

張洋洋說道：“這裡還有我點的其他吃的，吃完了再點吧！”

鞠浩洋吃完米線，又吃起張洋洋點的其他小吃，待他吃完，還是覺得有些餓，便去又點了一碗米線，這次，他點的是招牌過橋米線，由湯、片、米線和佐料四部分組成。米線則以細白、有韌性者為好。吃時用大磁碗一隻，先放熟鵝油、味精、胡椒麵，然後將雞、鴨、鵝、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。

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