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第一千零七十章 新的遊歷十

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老闆不一會就把做好的菜餚端了一些上來,第一盤就是新竹米粉。

這新竹米粉和張蝦他們吃過的其他米粉不同,新竹米粉是臺灣新竹市的名產,分為“水粉”和“炊粉”兩種。水粉,形狀粗短的粗米粉才是米粉的原型,最常見到的作法是與肉類熬煮成米粉湯;炊粉,是先壓制成細絲之後以蒸籠蒸熟,再經過風乾以便利儲存的細米粉

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