村子裡就有磨坊，兩斤麥子磨成細面需要一文錢工錢。

如果他將三十畝地麥子全部磨成細面，那就意味著他省了4500文，比犁地划算多了。

但是有一點，將麥子全部磨成細面不容易儲存，而且他家的麥子很己吃，都是賣了交稅或是換成粗糧，所以林文和要提前找到買家。

接來，蘇南珍一人留在打穀場曬糧食，林文和去打聽鄉的二道販子。

回來後，他就將打聽來的訊息與媳婦分享，“我打聽過了，細面分為很多種，精面是七文五一斤，白麵是五文六一斤，粗麵是兩文八一斤。”

所謂的精面就是在加工過程中去掉了胚芽、糠層和麩皮,比普通白麵還要白還要細的面，這種精面只有七成的面率。

而粗麵就是經過粗磨的麵粉有大量的麩皮、外殼甚至泥沙，面率以達到九成，白麵是在粗麵的基礎上反覆篩選，然後再次進行磨製，面率在八成。

古代採用的都是磨盤，由於技術問題，很得到精面。所以這古代的精面其實只相當於前世的細面，根本稱不上精面。

“他收麥子多錢一斤？”

“兩文五，現在麥子剛剛來，賣不上價。”林文和抿了抿嘴，“我覺得咱以進城一趟。到時候，咱讓系統給咱把面磨得細細的，說不定多賣一些錢。”

主意好是好，但是在原身記憶裡並沒有進過城。

林文和倒是去過，他一個人也不拉幾千斤麵粉去城裡賣啊。這古代治安不如現代好。回頭要是糧食被人搶了，林婆子撕了他。

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