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“水煮，這是白玉雞的另外一種吃法。

將雞胸肉，放在開水裡面煮兩分鐘，只能煮兩分鐘，一點時間不能多，這是我們試探出來的最佳時間。

這個時間，剛好將雞肉的所有味道鎖在裡面，不讓它有一絲一毫的外洩。

並且還要記住，就是用開水煮，不要放別的任何所謂的香料。

煮好了以後立馬撈出來，然後過冰水迅速降溫。

這樣冷熱交替，能夠最好得保證白玉雞的口感。

之後，就是調味料了，橄欖油，醬油，小米辣，還有一點米酒和陳醋混合在一起。

最簡單的調味料，沒有辣麼多花裡胡哨的。

各位可以嘗一嘗，夾起這個雞肉，在調味料裡面沾了沾，然後試一試。”

對，這就是白玉雞雞胸肉的新吃法，不再是炒了，而是水煮。

這也是莫一刀，實驗過的最好的一種吃法之一。

施明珠夾起一塊切的很薄的白玉雞肉，雞肉純白無瑕，在雞肉的正中央的地方，還有一朵紅色的梅花斑點。

好傢伙，這個賣相那是真他麼的絕了。其餘人，全部都開始了。實在是，剛剛的湯已經讓他們震撼到無以復加。

此刻，這個肉自然是期待無比的。稍微在蘸料裡面放了放，然後就把這塊肉放進最近。

老天爺啊，這他麼的是雞肉？

不需要怎麼咀嚼，如果稍微這麼蠕動兩下就直接化開了。

隨後，那種奇特的帶著花香呢味道，就再一次在口腔炸開。裡面一絲辣味，一絲鹹味剛剛好啊。

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