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她見我那麼興奮,剛才的不開心也一掃而空。

於是我高高興興地去御膳房準備去了。

我先準備好了一個洗乾淨的白玉陶瓷鍋。

然後熟練地切了一些姜塊和蔥花,把它們都好在調料盤裡。

再把進貢而來的新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等菇類清洗乾淨,撕成細長條備用。

之後再將宰殺好剖去內臟的母雞洗淨,將它們剁成約兩釐米大小雞塊。

同雞油、雞蛋、雞肫一起放入鍋,再加了些水沒過雞肉,

待水燒開後,用勺子打去漂浮在面上的血沫,換了一鍋水,加了些姜塊,燒成文火,便開始清燉雞湯。

我除了擺好各類野生菌,還備好了一些新鮮的蔬菜和肉類。

有白菜、菠菜、豌豆苗、捲心菜、土豆、蓮藕、春筍、綠豆芽、豆腐、香菜、牛肉、豬肉等。

就等著一會兒將它們都呈上去了,吃火鍋嘛,自然食材要豐富些才好吃!

在燉雞湯的同時,另一邊我開始著手準備做月餅。

因為是中秋佳節,月餅自然是不可少的。

聽說公主最喜歡吃紅豆沙餡的,所以我打算試著為她做一次。

我事先將準備好的一些中筋麵粉、花生油、梘水和蜂蜜拿了出來,再把提前炒好紅豆沙也端了出來備上待用,這樣一會兒也不至於手忙腳亂的。

之後我把梘水、花生油和蜂蜜分次倒入盆中,拿著攪拌的棍子按順時針的方向攪動均勻,直到顏色變淺。

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