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對著南易，胡一桶點點頭，表示可以，心裡想著只要達到標準就會過，不會精益求精。

傻柱也想了想，“我做一道菜、一道湯羹。罐悶三鮮、青竹湯。胡總，待會麻煩您給把把關。”

說完，兩人馬上去準備做菜了，胡一桶作為總廚，代表的就是這裡的頂級水平，南易和傻柱兩人很是期待胡一桶的點評。

來到廚房，這裡什麼材料都提前準備著，也不怕找不到，工具也很全乎，兩人做起菜來那是得心應手。

很快，南易的第一道菜上桌，雖然做的是經典菜，但南易還特地精心擺了擺盤子，下了一番功夫。

此刻，四喜丸子放在了青花瓷的容器當中，看上去倒是高端了不少。

只見，四個大肉丸子，浸泡在特製的醬汁當中，旁邊擺放著青紅彩椒，上面還點綴著香菜，簡簡單單，卻不失美感。

“四喜丸子！”胡一桶拿起筷子，將一個四喜丸子扒開，看了一眼，點評道：“三肥七瘦，肥而不膩，講究。”

接著，胡一桶拿起筷子，輕輕夾起一塊，放進嘴裡，豬肉和醬汁的味道融合的恰到好處，顆顆肉粒混合著醬汁瞬間在嘴裡爆炸。

慢慢放下筷子，胡一桶讚歎道：“好一手斬功！肉粒大小均勻，顆顆如大米般大小。”

用筷子夾起一塊獅子頭，胡一桶將它平舉到眼前，仔細觀察後，滿意道：“做肉丸子啊，最重要的就是這肉糜，斬出的肉糜，只有大小均勻，才有別樣的美感和口感。”

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