“戈爾先生親自下廚!”程瀟瀟低呼了一聲,對於今天要品嚐的新菜更加期待了。
“夏先生,鵝肝已經烹製好了。”戈爾笑呵呵地說道。
小餐車上擺放著四個餐盤,都用蓋子蓋著。
顯然,戈爾不但準備了程瀟瀟的那份,包括他自己以及巴斯蒂安也都有份,他們同樣也對這資料表現超乎尋常完美的鵝肝懷著無比期待的心情。
戈爾把餐盤的蓋子掀開放在一邊,程瀟瀟瞥了一眼就說道:“哇哦!是經典的法式鵝肝!”
夏若飛笑呵呵地問道:“瀟瀟,看起來你對鵝肝挺了解的!”
程瀟瀟有些不好意思地笑了笑說道:“在西餐廳工作,有時候會面對客人的詢問,所以我在業餘的時候會主動去學一學法式西餐的一些知識。”
“不錯不錯,挺上進的!”夏若飛說道,“那你給我介紹介紹這法式鵝肝唄!”
“好啊!”程瀟瀟爽快地說道,“鵝肝是法國的傳統名菜了,在法語中叫做‘FoieGras’,這‘Gras’在法語中就是頂級的意思,所以這道菜在法國菜中的地位是非常高的!有評論說鵝肝將法國菜的浪漫推倒了極致,而且也是最適合女性的一道菜!”
夏若飛看著侃侃而談的程瀟瀟,就知道她肯定不清楚傳統方法生產鵝肝的殘忍流程,否則絕對不會流露出這種嚮往的神色,甚至可能以後看到鵝肝都會作嘔。
當然,夏若飛也沒有說破,只是微笑著靜靜傾聽。
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