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秦雪糾結完以後，洗漱好回房間換了一套衣服才出來開始整理他們下午買回來的材料。

秦雪要做的是餈粑還有煲仔糕，餈粑是南方的一種特色小吃。

而餈粑有兩種做法，一種是用糯米粉來做，另外一種是用糯米飯來做，怎麼用糯米飯做餈粑呢，就是把糯米淘洗乾淨，加水蒸熟後放到石臼裡臼，等糯米飯臼溶均勻後就可以開始包餡料了。

秦雪把要做餡料的材料拿出來，她想要做兩種口味的，一種是香的，一種是甜的。

香的餡料秦雪就做粉條和木耳還有蘿蔔絲的，秦雪把木耳和粉條用熱水泡起來，然後在空間裡拔了一個白蘿蔔出來洗淨切絲剁細。

等木耳和粉條泡好後淘洗乾淨濾水剁細粒，把剁好的三種材料放一起炒熟加調料，香噴噴的鹹香味的餡料即可出鍋了。

香甜的餡料秦雪就用花生和芝麻炒香了搗碎，然後和紅糖一起拌均勻即可。

等餡料做好後，秦雪放在一旁備用。

把糯米粉拿出來裝在盆子裡，然後用開水把粉和均勻。

用手揪成一個個劑子，壓扁把餡料包起來搓圓壓扁，包在菜葉子裡放在蒸屜上蒸熟即可食用。

在前世的時候，奶奶也會經常做餈粑給她吃，只是奶奶做的時候是把生的糯米粉和均勻後，揪成一個個粉坨煮熟，然後撈起來瀝乾水分搗爛，包餡料就可以直接吃。

可是用那樣子方法來做餈粑的話，秦雪是沒有力氣能夠把煮熟的糯米糰搗爛均勻的，如果不搗爛均勻有糊粒的話又不好吃。

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