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第九十章 樂不思家

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包粽子,是端午節的傳統習俗,端午食粽在華夏流行了上千年。

一大早,陳媽開始泡糯米、發紅棗,想了想又抓了幾把花生泡起來。

陳立東和妹妹採來的葦葉,在昨天晚上就清洗乾淨,泡在一個大鐵盆裡,避免葉子發乾捲曲。

快10點的時候,陳媽從外邊拿來一捆陰乾的馬蘭葉子,清洗之後,材料就齊了,開始包粽子。

選兩片葦葉,錯開摺疊,上面的葦葉壓住下面一半即可,然後把葦葉從中間位置折過來,疊成漏斗形狀。

撈一勺兒糯米,放到漏斗的前端,接著放兩粒花生、一顆紅棗,然後放糯米把紅棗蓋住,把漏斗抹平。

糯米和漏斗口持平,棕餡少了粽子發癟,多了又包不住。

最後摺疊葦葉,把漏斗口蓋住、形成一個四角形,五指稍稍發力、攏住葦葉,再用馬蘭草纏繞粽子三四圈,繫上活釦,一個四角形、鵝蛋大的葦葉、糯米、大棗、花生粽子就包好了。

陳媽手速很快,10秒一個。

在她對面,瑪麗小姐弄了幾分鐘,還在費勁芭拉地摺疊葦葉,能拆變速箱的手,包粽子卻笨拙地不行。

學的最快的是弗吉爾,安德烈也一會兒就包出了雖粗糙、但勉強成型的粽子。

然後他就去耐心地指導瑪麗怎麼用葦葉包裹餡料,馬蘭草怎麼繞結。

看他耐心的樣子,真是天生的情種,逗得陳海燕不停捂嘴偷笑。

陳樹儉跟陳立東在鼓搗幾條黃鱔,陳立春去跟物件趕集去了。

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