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448、南北差異

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豐富的菜餚被擺上餐桌,大家臉上都洋溢著微笑,這頓菜實在太豐富,很多食物是新城裡根本吃不到的,現在大家可以遲到,這絕對是一種享受。

張澤也坐上餐桌,他看了一下,餐桌上的菜餚,分好幾個菜系,他雖然是,北方人,但是,很多地方他還是可以感覺到口味更偏向於南方,比如說,飯菜的鹹甜程度,就最能體現這一點。

南方的菜口味比較清淡,而且更喜歡甜味食物,但是,北方的菜,這比較鹹,畢竟北方比較寒冷,所以人們在吃東西的時候,可能會更傾向於吃鹹的一點,另外一個就是北方菜,放油比較多,而南方菜比較清淡,另外一個,就是不容忽視的一點,就是北方的菜量特別大,一個大盤子端上來,足夠好幾個人吃一天,而南方菜比較小巧,一個小盤一個小盤,每個人都能分享一盤兒,倒是不浪費。

其實這一點,張澤之前也有些感觸,在天災沒有發生之前,他一個北方人跑到南方去打工,經過這麼多年的摸爬滾打,他已經熟悉了南方的一些情況,雖然這種情況對於他來說,也是適應了很久才適應過來,但是習慣之後卻感覺南方比北方更好,以前他在北方吃菜的時候,總是因為鹽放的太多得了,嗓子裡總是感覺有痰,很不舒服。

現在來到了南方,口味清淡了很多,所以吃菜的時候,也不用太擔心嗓子的問題,可以放心,大膽的吃,同時因為南方的菜比較小巧,想吃太多,結果菜已經沒有了,這無形中就幫助張澤減了肥控制的食量,所以他現在身體還是很健康的。

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