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鯰魚剁頭，一刀寒光閃爍。就見琳琳手裡拎著一把細細的長刀順著骨頭把鯰魚分為兩片，隨後乾淨利落的把肉與皮分開後用刀一片，還帶著晶瑩水珠的魚肉就被琳琳扔到了菜墩上。

連續幾個快速的操作之後，琳琳用一塊潔白的毛巾擦拭了一下長刀轉身把刀塞到囊中，又在旁邊拎起兩把砍刀，咄咄咄的剁起了魚肉。

李小仙本來還在和張爽說話，但是當他乜了眼琳琳的時候，忽然愣住了。

張爽下意識愣了愣，見李小仙忽然在怔怔出神，有些奇怪的衝李小仙問了句：“你怎麼了？”

李小仙就好像沒聽到張爽的話一樣，一臉詫異的看著琳琳。直到張爽再次問了一句，這才回過神歪頭表情有些詭異的小聲說道：“你看琳琳在剁魚肉。”

“嗯，看到了。有什麼問題嗎？”張爽看了眼剁肉的琳琳，又看了眼此時從食材中翻找出魷魚乾放在水盆裡沁泡的洪苒菽，皺了皺眉頭。

琳琳剁魚肉剁的很穩，說明琳琳的臂力很大。而且能看的出來每一刀下來魚肉都並沒有飛濺出來，不像有些人剁個肉餡能把周圍一片弄的髒髒的，恨不得肉餡能飛出八丈遠。從這點看，能說明琳琳的刀工非常精準，控制的力道和角度也隨著每一刀的下落有著準確的微調。

別看這一刀下來只是剁一下肉。

大部分人這一刀下來就是順著慣性砸一刀，根本就沒有什麼操控可言。這也是為什麼很多廚房裡的老師傅訓斥徒弟：你閉著眼剁肉呢！

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