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等一切準備就緒,何雨柱開始大火溫油,倒油回鍋便將菜下鍋。
熟練的配料,每一分料都精確精準到毫克,火候和時機都把握到剛剛好。
一盤盤的佳餚便這樣陸續出鍋,菜的香氣開始在整個廚房裡瀰漫開來。
那種香氣,沁人心脾,讓人慾罷不能!
由於這個時代只能吃一些應季的食材,所以何雨柱便燒了宮保雞丁,辣白菜,酸辣土豆絲,回鍋肉等六七個小菜。
範金有不禁感嘆:這廚藝去燒大鍋飯簡直就是浪費才華。
將菜乘盤,放在菜板上,便讓一旁的服務員趙雅麗將菜端到包間裡去。
當菜從廚房端到前廳的時候,菜的香味透過空氣傳到了牛爺的鼻腔之中。
“慢著。”他伸手攔下了服務員道,“小趙啊,這菜端哪兒去?”
服務員趙雅麗也沒有隱瞞,直接答道:“樓上的包間。”
牛爺看著自己桌子上那幾道難以下嚥的菜,再看著小李手中菜板上那幾道色香味俱全的佳餚,心裡立馬就不平衡了。
都是來吃飯的,憑什麼自己吃的是豬食,人家吃的是珍饈?
越想越氣的牛爺大喝道:“範金有,給爺滾出來!”
看到範金有從後堂出來,牛爺用手猛拍桌子道:“好你個範金有,我牛爺在這前門大街這麼些年,第一次有人敢怎麼怠慢我。”
“徐老闆走了,你如果想攆我們這些老主顧走你就言語一聲。”牛爺指著桌子上的酒菜對範金有道,“但你這麼做的可就不地道了。”
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