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紅肉配紅酒,白肉配白酒,是美食界的真理。
啤酒不參與討論,因為適應力太寬泛了。
化雪後,又下了兩天的小雨。
雨中的傍晚,林小賢在家做了醬燒羊腿和煎香腸,少不了開一瓶紅酒搭配。
好肉配酒,越喝越有,沐長卿喝不得又愛喝,菜沒吃幾口,半瓶酒倒都被她搶了。
“小賢小賢,我覺得你現在的廚藝,應該有冰淇淋級別!”
“你想說米其林吧...”
小姨已經微醉,說話糊塗,林小書喝的時候就含蓄多了,一點點地抿,然後接過小姨的話:
“說起來,我以前還以為做飯的米其林,和那個賣輪胎的是一家呢。”
“就是一家。”林小賢說道。
“啊?不會吧?”林小書有點不信。
“百年前,米其林輪胎公司出了本手冊,本來是為實際提供路線啊酒店啊餐館啥的,本質上是為自家輪胎打廣告,後來冊子上的餐館寫多了,就演變成法國的餐館評定星級,由法國餐飲人推向全世界。”
林小賢一直覺得這東西並沒有那麼權威,給西方那幫子裝模作樣的人自己玩玩得了。
尤其是近幾年,隨著人們越發理智以及社交媒體的發展,又不斷出現各種超低評價的米其林餐廳,東西方都有,於是米其林這東西在林小賢眼裡就更顯得沒啥好吹捧的了。
“洋人口口聲聲人文關懷,卻連【民以食為天】這樣的簡單道理都不懂,群眾喜歡的!才是最好的!”
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