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吃了兩碗不加任何配料的豬雜粥後,李瀟才把一旁的枸杞葉倒入豬雜粥裡面,重新開火加熱,等粥再次沸騰,他就立刻把煤氣爐關上。
這邊的枸杞葉用的都是嫩葉,很清爽可口,很嫩很滑,只有微微的苦味,吃完之後整個口腔都是回甘的甘甜。
“這枸杞葉真的是非常鮮嫩超好吃的,大家如果想在家裡面去烹飪這個枸杞葉是相當簡單,找一些新鮮的豬肝,豬腰一定要記得切除他的腰騷,也就是中間白色的部分,不然就會很腥,可以儘量多切一點一點白色的部分都不要留。”
“豬腰和豬肝切成細片,然後在開水裡面煮5分鐘就可以放入新鮮的枸杞葉,這個枸杞葉一定要找那些嫩葉,因為枸杞葉越老它的苦味就會越重。”
“而且枸杞葉越老他葉子上的纖維就越粗,入口的感覺就越差,所以這邊建議大家找那些鮮綠色的嫩葉更好吃,更好入口。”
“而且枸杞葉他的營養一點都不比估計要比枸杞差,做法還非常簡單。”
吃完兩碗加了枸杞葉的豬雜粥後,李瀟又把已經提前剪開的油條逐一放在粥的表面,勺子輕輕地將金黃色的油條一一按下去。
綿軟細膩的豬雜粥,就將金黃色的油條包裹油條在吸收熱量以及水分後開始坍縮變軟,從原本鼓脹脹,變成軟塌塌。
一大塊沾著粥水的油條被李瀟夾在筷子上,油條下面,還不斷地滴著,他對著直播間開口說道:
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