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281.元宵和湯圓

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又過了幾天,這件事總算是完美的落幕了。

而時間也來悄悄地到了元宵的這一天,過完元宵這個不算十分平靜的新年也總算結束。

李瀟原本還想上門給班長拜個晚年,畢竟班長在這件事情上可是幫了大忙。

如果沒有班長,別說趙不惠能不能被送進去,自己能不能囫圇著出來,怕是還有待商榷。

不過他聯絡班長的時候,卻得知班長早已在兩天前出國旅遊去了,所以上門感謝的計劃也就順利落空。

元宵節這天,李瀟家裡是有吃湯圓的習俗的。

很多人以為元宵就是湯圓,湯圓也就是元宵,其實這個想法是錯誤的,雖然兩者很像,但卻完全不是一個東西。

湯圓餡偏軟,鹹甜葷素選擇眾多。

元宵餡偏硬,一般單一甜口為主。

湯圓多是煮著吃,也有炒著吃。

元宵多是炸著吃,也可以煮著吃。

湯圓煮後的湯是清湯。

元宵煮後的湯是渾濁的。

通常來說北方多吃元宵,而南方則偏愛湯圓。

李瀟家是吃湯圓的,而且通常是吃花生芝麻餡的。

當然吃甜湯圓這習慣還是父親這輩人開始的,李瀟還隱約記得,以前小時候元宵的時候吃湯圓還是吃鹹口的。

而那時候的湯圓也沒有任何餡料的,是實心的一顆小麵粉球的,不過煮湯圓的時候會加入白菜,豬肉,雞肉,有時候甚至會加入一些魷魚乾。

做成鹹口的鹹丸,李瀟的爺爺倒是很愛吃,但是他對此卻盡謝不敏。

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