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喝了小半碗湯，李瀟才把視線落在了碗裡的蘿蔔上面。

冬天吃蘿蔔最養人，營養豐富含有大量人體所需的氨基酸，而且冬天吃蘿蔔能夠驅寒養胃，是一種非常應季的食物。

特別是老人和小孩可以在冬天時不時吃一兩頓蘿蔔湯，補充抵抗寒冷所需要的營養。

而且白蘿蔔沒有其他補品那樣的副作用，既不燥熱也不會造成早熟。

筷子輕輕地戳入，已經變得半透明的蘿蔔塊，蘿蔔塞入嘴中。

輕輕一咬蘿蔔就斷成了兩節，蘿蔔很嫩，而且因為煮了很久，所以已經有些綿軟。

蘿蔔剛進嘴裡，不需要怎麼咀嚼就變成一灘蘿蔔泥進到了食道。

這根蘿蔔很嫩，所以入口很柔順，沒有任何的纖維殘留在口腔裡面。

蘿蔔很鮮甜，由於充分吸收了鴨架湯的湯汁，所以這塊白蘿蔔同時擁有了來自肉鴨肉內的肌苷酸，以及來自蘿蔔本身的穀氨酸，給這塊蘿蔔提供了豐富的鮮甜度。

李瀟把剩下的半塊蘿蔔也塞進嘴裡細細咀嚼後，緩緩嚥下他滿意的點頭，沒想到全聚德的第1道菜就有如此的驚豔。

其實準確來說也不能說是驚豔，而是本身的心理預期太低了。

所以再吃到遠高於預期的食物後，就會出現一種來自內心深處的驚喜。

“這個鴨架湯非常的鮮甜，湯沒有一絲的肉腥味，也沒有鴨子特有的騷味。”

“帶著淡淡的胡椒味，有微微的辛辣感，由於湯底很多，後面還加入了白蘿蔔，所以湯水有點綿稠的感覺，但是一點都不油膩，喝下去非常舒服。”

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