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李瀟長長的，吐了一口氣。

等他睜開眼，眼前不知道什麼時候已經端端正正地擺放著一個小湯盅。

湯盅裡面是一顆熾烈盛放的白色菊花，白菊花的中心是一朵黃色的花芯。

金黃色的清湯旁邊，還飄著幾顆飽滿圓潤的紅色枸杞，顏色對比相當的強烈豐富，一看就讓人賞心悅目。

白色的菊花，每一片花蕊都切得非常的細。

李瀟把攝像頭的角度稍微調整了一下，同時調整了焦距。

高畫質攝像頭下，一朵清晰的在清湯中浮浮沉沉的白色菊花，就淋漓盡致地出現在大家的視線中。

“我去，這是什麼東西？”

“樓上的大哥沒認真聽講啊，這是豆腐菊花，那肯定是豆腐啊！”

“見鬼豆腐怎麼可能是這個樣子，怎麼這麼多觸鬚？”

“這個我倒是有點了解，這應該是用刀切出來的吧。”

“用刀切？這怎麼可能？”

“如果是真的，那得多恐怖的刀功？”

李瀟看到直播間的彈幕笑著說道：

“剛才的大哥說的沒錯，這豆腐菊花確實是用刀切出來的。”

“不過這用的是內脂豆腐，而不是普通的豆腐，只有內酯豆腐才有足夠的韌性和彈性，能夠經受這麼長時間的折磨。”

“最普通的豆腐菊花是橫25刀，豎25刀。”

“每刀不能切到底，同時也不能將前面切出來的切斷，就能獲得一個最基礎版的菊花豆腐。”

“切完之後將豆腐放到清水中，然後慢慢用流水將上面多餘的豆腐殘渣沖走，就能獲得一個漂亮的菊花豆腐。”

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