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其實在場的不少廚師考生,都注意到了遠處的動靜,不過誰都沒有去湊熱鬧。
畢竟現在處理完雞鴨魚之後,還要處理牛肉和豬肉,要是現在去湊熱鬧了,那所有的工作就會堆在一起。
李瀟和李炳勝一前一後的來到了領取雞鴨魚肉的地方,拿到了一隻雞,一隻鴨,一條魚。
全都是一些普通的貨色,一看就知道是飼料養大的。
想來也正常,畢竟每次考試都這麼多人。
如果每次都使用好材料,考生的報考費用恐怕會居高不下。
殺豬宰牛都不在話下的,李瀟對於殺雞鴨魚這種小傢伙就更不在話下了。
放血,開膛破肚,肢解,一氣呵成,這次就沒有人過來圍觀了。
這一套動作只用了不到20分鐘,剛完成工作人員就將需要處理的牛肉和豬肉分到李瀟的手上。
分到他手上的是一塊豬裡脊肉以及半斤的牛裡脊肉,考生需要根據分配的不同部位進行,簡單的醃製和烹飪。
在分肉的同時,十人評委團也跟在後面,檢查每個考生宰殺的雞鴨魚的成色到底如何。
當然這只是第1輪檢查,檢查完這一輪之後他們還會在醃製後檢查第2遍,然後在烹飪後檢查第3遍。
在檢查完三輪之後,他們才會給出最後的得分。
不過不難看出,這第1次檢查10人評委團是非常滿意的。
這時李瀟已經重新打開了他的攝像機,看著直播間內一片罵聲,李瀟有些不好意思:
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