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378.冰燒三層肉

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不過李瀟也能大概明白,為什麼對方會這樣處理,畢竟現在不是榴蓮的旺季。

如果不加入榴蓮醬進行提味,那麼這流心榴蓮餡料味道就會大打折扣。

不過這次的榴蓮醬放得稍稍有點多了,榴蓮香精的味道,讓整體稍許,有那麼一點點的不和諧。

“這榴蓮酥,整體來說是相當不錯的。”

“外層的酥皮是用了最傳統的豬油酥皮,而不是比較西式的黃油千層酥皮。”

“中式的傳統豬油酥皮,最大的好處就是使用的油脂會更少,層次感會更強。”

“吃起來酥皮的感覺會更加的乾爽,不會有西式酥皮的油膩感。”

“但是傳統的豬油酥皮卻有一個非常大的缺點,就是功夫不到家酥皮的分層效果就會不明顯。”

“不過這樣的問題,顯然不會出現在一家教父級別的粵菜餐廳。”

“不過這並不代表,他們家的這個榴蓮酥沒有問題。”

“我可以很輕易地吃出裡面有新鮮的榴蓮果肉,但為了提味,加入的帶著香精的榴蓮醬放得有些太多了。”

“這個榴蓮酥勉強有80分,如果換一個吃榴蓮的旺季來品嚐,或許這分數能有所提高。”

直播間。

“喲,總有來了個不是滿分的。”

“但是這榴蓮酥看著好好吃的樣子!”

“這酥皮的酥脆感,我隔著螢幕都能感覺到!”

“舔屏,榴蓮我的最愛!”

“恐怖,普通的榴蓮我都接受不了,這還流心的?”

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