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【把過橋米線和桂林米粉記混了,抱歉,抱歉。】
喝了一口滷湯,李瀟又夾起一撮米粉。
米粉相比起滷湯就要好得太多。
彈滑,爽口,米香味十分濃郁。
一看就知道用的是非常好的大米制作的米漿。
而且米漿沒有過夜,那股新鮮的米香味撲面而來。
米粉很乾爽,咬下去沒有粘黏的感覺。
不過米粉咬進嘴裡之後卻有一種糯糯的感覺,嚼勁非常強烈。
嘴裡的米粉,越嚼米香味就越濃。
而剛才覺得稍微有些鹹的滷湯,在搭配上米粉之後。
味道卻顯得剛剛好。
湯裡面的酸筍味道很淡,但非常的脆爽。
酸蘿蔔和酸豆角則相反,味道酸辣可口。
“整體來說還算不錯,如果沒吃過桂林米粉的而且順路的確實可以過來嘗一下。”
“但是如果是桂林市的本地人或者想要來桂林旅遊,然後特地繞路過來嘗這個桂林米粉,我覺得就沒有太大的必要。”
“這裡的米粉的味道確實不算差,但是價效比實在太低。”
“不過先讓我們來把另外一碗幹拌的米粉以及滷味嘗完,再做定論。”
說著他筷子飛快地,將幹拌的桂林米粉米粉拌勻。
幹拌的桂林米粉沒有湯汁,不過在上桌前澆上了兩大勺的滷汁。
所以整體吃起來並不是粘黏的,而是有些滑膩,像是在米粉上面加了一層潤滑劑一樣。
幹拌的桂林米粉味道更加濃郁,沒有湯底稀釋上面的滷汁。
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