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在供餐區挑來選取，最終被李瀟選中的幸運兒們是什錦炒飯、尖椒土豆、粽子和紅糖餈粑。

讓李瀟感興趣的是有一些用塑膠袋密封住的有點類似以前上學時小賣部出售的那種零食包裝，裡面是些麻辣豆乾、醬蘿蔔之類的下飯菜，也讓他拿了幾塊嚐嚐味道。

端著餐盤，李瀟來到了早上坐的那個位子。

巧合似的，周圍的位子都有人坐，只有這張桌子還空著。

放好餐盤，李瀟先是固定好了攝像頭，這才開始一一介紹自己這次挑中的菜品。

首先就是主食什錦炒飯。

所謂的什錦炒飯，最讓人耳熟能詳的就是江蘇揚州的炒飯出名度最高，所以什錦炒飯也叫揚州炒飯。

這也就普遍導致了，不管是哪裡做的什錦炒飯，只要出現在選單上，幾乎都被稱為揚州炒飯。

這家餐廳倒是誠實地只填了什錦炒飯這幾個字，沒有用揚州炒飯的名頭。

將蝦仁先行洗乾淨，加入料酒和胡椒粉、澱粉上漿。這樣做出來的蝦仁炒熟之後不但去腥提味，吃起來味道還能更香。

胡蘿蔔、蘑菇洗淨切塊。蝦仁豌豆蘑菇在沸水中焯熟撈出。這些是配菜的準備工作。

之後，就是正是的烹飪環節了：先放入胡蘿蔔煸炒一會兒，再下蝦仁、豌豆粒和蘑菇炒制，之後加入食鹽、雞精胡椒粉和少許醬油調味，之後加入熟米飯拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜三分鐘，即可盛盤端出。

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