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直播間的水友們仔細地聽李瀟講解,家裡有條件的甚至直接跟著做了起來,有一些水友天賦異稟,直接坐到了跟李瀟一樣的水平,興奮地在直播間裡發言。
“我按照主播的方法去做,現在做的跟主播差不多了,就要到烤的環節了,只要烤熟了,我這個水果千層就算是快要做好了。”
“樓上,我也是,不過我的麵餅並沒有發酵好,所以摸起來有些乾癟,估計烤熟之後口感並不是特別好。”
“我按照主播的方法去這樣做,可是為什麼到最後還是失敗了?難不成我真的沒有做飯的天賦?”
......
李瀟忙著做千層,根本沒有時間看直播間裡的彈幕,對於水友的一些問答,根本沒有時間做問答。
鋪上最後一層面餅,這睡過去千層算是做好了雛形,隨後將其放入烤盤當中,送上了房車裡的烤箱。
李瀟將烤箱的溫度設定為三百度,烤十五分鐘,弄完這些,李瀟心中頓時鬆了一口氣。
這水果千層是甜點中最簡單的一道甜品,最關鍵的點就在於這麵糰的發酵,和最後水果味道不重疊,做到這些,一個成功的水果千層就大功告成了。
做完這些,李瀟終於抽出空來,將手機拿在手上,看到直播間裡水友的發問,耐心地解答。
“兄弟們,你們的麵糰發酵不好的話,可能是小蘇打放少了,或者是溫水的溫度過高,導致最後形成的麵糰有些乾癟,一定要45度左右的溫水,這樣弄出來的麵糰才是最有彈性的。”
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