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李瀟用勺子撥了撥涼粉，頓時一股濃郁的辣子香味撲面而來，上面還有一種特殊的香油味，聞起來特別香。

用勺子動了動涼粉，上面一層辣油直接從其滑落了下來，很富有彈性。

他勺起一個放進嘴裡，一股鮮香的辣味直接在口腔中爆開，酸辣的口，配上鹹鮮的口感，瞬間讓口腔中的味蕾達到了味覺頂峰。

舌頭處出現一層酥麻感，是辣油上自帶的一種麻味，直接刺激著舌頭，令人渾身一震。

“兄弟們，著涼粉的口感果然很爽滑，q彈q彈的，很有嚼勁，尤其是這上面的辣油，是整盤涼粉的點睛之筆，如果沒有這層辣油，這個涼粉我只能給一顆星，但是有了這辣油，我就給十顆星。”

“這涼粉的口感很不錯，這應該是用木薯粉製作而成，至於為什麼用木薯粉，我想大家都知道，這木薯粉的口感要比其他的粉製作出來的涼粉要很有口感。”

“涼粉的第一要素就是口感，只有好的口感才能造就涼粉的層次感，這樣才能和上面的辣油做一個相輔相成的作用。”

說著，李瀟繼續吃了幾口涼粉，這上面的辣油是越吃越香，鮮辣的口感配上爽滑冰涼的涼粉，直接就是味覺的冰火享受。

“呼。”李瀟一口吃掉了一大半，意猶未盡，然後將目光轉向了一旁的鴨溪黃家牛肉。

牛肉足足有一大盤，一眼望去，這牛肉的做法也是很簡單，是帶湯的口，裡面還有一些乾紅的辣椒，用來增加牛肉的香味。

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