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趁著等菜的空隙，李瀟拿出手機，打開了旅遊景點app，找到這家“火鍋串串店”的開店歷史，上面有對火鍋串串歷史的一個講解。

翻閱之後，李瀟心中有了大概的瞭解，這火鍋串串就是火鍋的一個翻版，只是在吃法上做了一些改變，用串串能更方便，可以直接用手抓串，既能體驗火鍋的口感都能體驗烤串的手感，一舉兩得。

李瀟對著直播間的觀眾粉絲們說道。

“兄弟們，我剛看這家的歷史還是蠻悠久的，來這裡吃的客戶也很多，應該算是重慶一家必打卡的美食吧？”

一旁的女粉絲突然插嘴道：“這家店在我剛來重慶的時候就來打卡過，味道確實很不錯，而且分量也很足，由於當時是我一個人吃飯，所以對這家店的味道並沒有太多的記憶，反正就是好吃。”

直播間的粉絲給出了回答。

“主播，你可能不知道，這家店的前身就是一家火鍋店，你知道在四川和重慶，這火鍋店的競爭壓力到底有多大，所以老闆就創新了，將吃火鍋的方式給改變了，發展成了現在的火鍋串串。”

“對了，這家店是一家老店，老闆一直沒有變過，只不過後面來了一些投資商，所以經營權不全在老闆哪裡，不過食材和味道的把控還在老闆的手上。”

“這家火鍋串串的味道比一些火鍋店的味道都要好，而且食材新鮮，最重要的就是跟小姐姐說的一樣，這分量很大。”

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