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天邊飄來一朵雲彩，遮住了太陽，天地間好像涼快了許多。柳樹上的鳴蟬，也停止了鳴叫，想在喘口氣。

在院子裡的棚子下面，士卒擺上了酒菜。

主菜是這裡的役夫中午吃的，一大盆白菜、豆腐、豆角、茄子加上五花肉的大亂燉。裡面豆腐不少，肉則只有幾塊大肥肉片。還有一碟鹹菜，配上黑乎乎的饅頭就是役夫一天中最重要的一頓了。

役夫出來幹活，早飯在家裡吃，中午飯由官方提供，晚飯回家吃。許多人為了節省家裡的糧食，一般早晨都不吃飯，餓著肚子幹一上午，中午使勁多吃。

王宵獵看了看桌子上的菜，對一邊的版築工童四郎道：“阿公，這裡的飯還習慣嗎？吃得好不好？”

童四郎道：“每日裡都有白麵饅頭，還有肉，自然是極好了。”

王宵獵拿起一個饅頭，來回看了一遍，道：“饅頭確確實實是麥粉做的，只是太黑了些。你們家裡，也吃這麼黑的饅頭？至於肉，一大盆菜，有沒有二兩？”

童四郎笑道：“官人，這饅頭不算黑了。我看得不差，應該是一斤麥出八兩半白麵，人人家裡都是這樣。這幾年渠道失修，許多地都無法澆灌，能有白麵吃就算好了。至於肉，本來不便宜，就是嚐個味道罷了。”

王宵獵點了點頭：“是啊，渠道不修，天旱了地裡就澆不上水。麥子澆了水可不行，只能種些別的。等忙過了這一兩年，河南府統一做個規劃，看看要修多少渠道，一年一年修起來就好了。”

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