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山林之中有妖獸。

大海之中有海獸。

翠綠色彷彿鮮摘下來的竹條編織而成的竹籠，底下鋪著一層深綠色的葉片，葉片之上，端正的擺著一隻足有兩個手掌大小的螃蟹，清蒸過的螃蟹，是極為好看的橘紅色，竹籠之中，還擺著一朵盛開的金黃色菊花，纖細的花瓣捲翹著，鮮妍著，在熱氣裡透出一股清清的香氣。

雪白的圓形瓷盤上，中間一朵用淡粉色蘿蔔雕刻而成的嬌美芍藥，一層層花瓣晶瑩剔透，薄如蟬翼，栩栩如生，圍著這朵淡粉色的芍藥，則擺著一圈的扇貝，裡面朝上，同樣雪白的貝身上，滿滿當當鋪著一層跺得細碎的淺黃色蒜末，其中間或有著一兩點鮮紅的碎椒，先是蒸過，隨後又淋上一道滾燙的熱油，將蒜蓉的香氣和紅椒的辣味，都混入蓋在其中的貝肉裡，最後，再撒上一層碎碎的翠綠蔥花，一口咬下，貝肉的多汁鮮嫩裡，還混合著蒜蓉的香與紅椒的辣，蔥花的鮮。

深口的褐色砂鍋裡，一頭又一頭足有嬰兒拳頭大小的鮑魚肉，上下各劃了數道花刀，煮開之後，則如同一朵又一朵盛開的花兒，濃稠的深褐色醬汁均勻的淋在這一朵又一朵的鮑魚花上，中間還點綴著暗綠色的花菜，夾一口淋著紅燒醬汁的鮑魚，肉質細膩彈滑，配著鹹香撲鼻的醬汁，爽滑的口感裡又帶了鮮香。

......

靈初看著這一桌的海味，心中一一比照著臨行前，桑梓塞給自己的海味圖冊。

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