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“嗯?王姨,這塊肉你從哪兒買的?”
穆禹不動聲色的詢問。
“怎麼,饞了?早上才從菜市場買的,今天我去拿貨的時候,看見這塊肉不錯,順手就買了一塊。”
“等做好了紅燒肉,我給你送過去。”
王姨做包子的肉和平時吃的肉都是分開買的,穆禹這點倒是知道,小時候自己還經常陪著她去拿肉。
倒不是肉的好壞,而是部位的問題,前腿肉有肥有瘦,肉質比較老,很適合做包子餡。
而平時吃的大多是正寶肋和五花肉,肉質更加細嫩一點,適合做紅燒肉,東坡肉。
穆禹的一身廚藝,也大多跟著王寧潔學的。
以他的眼光來看,這塊肉的品質簡直難得一見,肥瘦相間,肌理細嫩。
唯獨,不像是豬肉。
“這是在哪家肉鋪買的?”
“不怎麼記得清了,是一家新開的店。”
穆禹伸出手掌,輕輕揉捏了一下肉的表面。
還充斥著彈性,顯然宰殺的時間並沒有多久。
“我聽門衛陳大爺說菜市場有家店被查封了,據說用的是瘟豬肉,好像就是家新店。”
“真的假的?”
王姨有點不相信,但看著穆禹臉上嚴肅的表情,還是有點信服。
“我幫你處理掉吧,王姨再見。”
然而穆禹並沒有等待王寧潔繼續開口,抓著豬肉就往外走。
“哎哎哎,拿個袋子裝著走啊!”
王姨看著穆禹急匆匆的向外走去,無奈的搖搖頭。
“真是一點沒變。”
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