要曬豆黃,先做點試試看。
因為這個蘇青自己沒做過,只是見過薑茶花怎麼弄,步驟還記得。先把黃豆挑乾淨,等晚上再泡吧,要把黃豆泡一夜,明天才能煮。
讓兩個漢子也幫忙挑,小的破的都不要,只要那些好的。段七和宋毅成在邊上嘀嘀咕咕,也不知道在說什麼,蘇青沒注意聽,反正他也不好奇。
十斤豆子挑一下很快,剩下的就是切辣椒了。段七當然捨不得讓蘇青切,宋毅成卻是不敢切,他怕辣啊。
蘇青告訴他怎麼切,家裡也只有一把菜刀,所以蘇青和宋毅成只好在一旁剝大蒜,這蒜頭也是段七從鎮上買回來的。
兩人剝了滿滿一大碗蒜頭,又洗乾淨好幾塊生薑,段七刀工賊好,噠噠噠,又快又好,每一塊都切得細細的,蘇青滿意極了。
嘴裡也不停的誇段七,七哥好棒,七哥好厲害。這時段七也會毫不吝嗇的回一個溫柔的笑容,看的一旁的宋毅成有點牙疼,秀恩愛真討厭。
等把所以的東西都切好,蘇青拿出平時用來洗菜的盆,洗洗乾淨,把辣椒大蒜生薑都放進去,然後還放了很多鹽,不敢直接用手,拿了個勺子把它們攪拌均勻。
紅的白的混著一起漂亮極了,不過紅辣椒有點刺激,宋毅成在旁邊還打了好幾個噴嚏。蘇青怕他把口水打進去,只好把他趕得遠遠的。最後再裝到一個大肚子的罈子裡壓緊,在最上面還放了好多白糖。
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