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剛剛上傳的章節裡有幾道菜，琉舞現在把做法也上傳上來，有興趣的親可以試一下。

1、春筍黑魚湯：黑魚收拾清洗乾淨後切段備用，春筍撥皮清洗乾淨切塊備用紅棗事先用清水泡半小時，先用薑片將鍋底擦勻(可防止煎魚的時候破皮)。鍋中油熱後放入黑魚段煎至兩面金黃後倒入適量開水，放入薑片、紅棗、桂圓、春筍(為了去腥可以多放些薑片或倒入少量黃酒)。將所有材料及湯水倒入湯煲中先大火煮開再轉小火煲1小時就ok了。

2、清蒸鯽魚：原料：鯽魚一條（約500克）。配料：蔥、姜、生抽、鹽、油適量。做法：（1）蒸魚的碟子上鋪薑片和蔥段；（2）鯽魚去鱗、去內臟，刮乾淨肚子裡面的黒膜，用少量的鹽塗遍魚身內外，魚身上鋪薑片，很肥美的鯽魚，魚蛋當然要保留，很好吃的哦；（3）鍋裡水開後，放魚，中火蒸8分鐘，關火後虛蒸2分鐘；（4）關火出鍋，把蒸魚的汁倒掉；（5）起油鍋，熱油後加入生抽、薑片、蔥絲，煮開後淋在魚身上。

3、水煮螃蟹：原料：螃蟹1000克、黃酒15克、薑末30克、醬油20克、白糖、味各少許、麻油15克、香醋50克。做法：（1）將螃蟹用清水流淨，放在盛器裡；將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；（2）將螃蟹上籠，用火蒸1520分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。

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