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蘇鳳祁沒有再說話，點點頭便去縣裡學堂了。

白二柱他們把蔬菜放好以後，當天的工作也就開始了。

白糖把店裡的工作交給白泉和白二柱，自己則去買兩斤綠豆回來。

倒進鍋裡煮熟，煮熟之後，用手把綠豆搓掉皮，又用熱水泡兩斤沾米。

等到中午吃過飯，白糖就提著之前泡好的粘米跟煮熟的綠豆去張婆子家。

張婆子家裡有石磨，白糖這次過去，就是跟張婆子借石磨來磨米漿跟豆漿的。

到張婆子家，白糖說明來意之後，張婆子就把石磨借給白糖。從張婆子家裡出來的時候，白糖已經把需要的東西給磨成漿了。

回到鋪子裡，白糖就把綠豆漿用水沉澱出來，取最後的那層澱粉。有了綠豆澱粉之後，白糖就拿來兌米漿，然後生火燒水。

水開之後，白糖拿著白二柱從家裡帶過來的笸籮，在笸籮底部刷牆一層油，然後把兌好綠豆澱粉的米漿打一小瓢倒在笸籮上，慢慢的轉動笸籮，讓米漿均勻覆蓋在笸籮上，然後放到大鍋上面蒸。

第一次做這個東西，白糖也不知道自己能不能成功。

河粉這個東西，這個朝代還沒有出現過，賣這個東西應該也有人吃。

最重要的是，河粉這個東西，如果沒有人帶到話，想要偷學不是一件容易的事情。

幾分鐘過去，白糖把爐灶上面的鍋蓋開啟，看到笸籮上面的米漿，已經變成一層白白嫩嫩的…河粉。

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