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第四十一章 港區的二三事(下)

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喬治五世看著繫著圍裙的逸仙,鍋鏟翻動,不多時,一盤色香味俱全的菜餚便被做好。

喬治五世看著逸仙熟練的技巧,崇拜道:“逸仙師傅,你真是太厲害了。”

逸仙解下圍裙,“不是我厲害,是東煌歷史上的廚師厲害,有他們總結的經驗,才有如今不同的菜系。”

“我總是聽說東煌有八大菜系,那麼八大菜系到底是什麼呀?什麼能被稱為菜系啊?”喬治五世感興趣道。

逸仙微微一笑,“東煌飲食文化的菜系,是指在一定區域內,由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,並被全國各地所承認的地方菜餚。

菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的東煌飲食的菜餚流派。

東煌的“八大菜系”,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。”

“好厲害!那我今天學什麼?”喬治五世一副躍躍欲試的樣子。

逸仙將鍋鏟交給喬治五世,“今天,我們學炒。”

當喬治五世在和逸仙學習廚藝的時候。拉菲與標槍跑到了碼頭上,迎面看到了剛巡邏回來的雪風等人。

“是標槍和拉菲噠!吼吼吼,是特意來迎接雪峰大人嗎?”剛剛巡邏回來的雪風插著腰對著奔跑而來的標槍和拉菲喊到。

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