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“22,不準再偷吃了!你晚上還想不想吃飯了?”安璃又一次瞧見22偷偷拿了一顆剝好皮的荔枝忍無可忍得出聲說道。
22一看自己得行動發現了,不由有些心虛,一下子把一顆荔枝塞進嘴裡就一溜煙得飛跑了。
“你也不怕噎著,一口給吃進去了,真是服了你。”安璃看22跑遠了笑著說了兩句繼續跟蝦做鬥爭。
其實荔枝蝦的做法特別簡單,只是前期準備工作有些許的複雜。
安璃把蝦剝好之後放進蔥姜水裡,一個是為了去腥(雖然她覺得系統出品的蝦蟹沒啥腥味兒),再一個她要熬點番茄醬為了避免蝦被吹乾,泡著水可以保證水分不流失。
安璃把西紅柿撿出來十幾顆洗乾淨用熱水燙過之後把皮剝掉。去蒂之後切成小塊放進鍋裡,鍋裡倒入白糖,又從貿易所裡買了幾顆檸檬,把一顆檸檬的汁兒都擠進鍋裡。
安璃把火控制到小火得程度,讓小火慢熬到西紅柿出汁。
等著熬汁的時候,安璃又去淘米熱水上鍋蒸米飯。忙活完這邊兒正好西紅柿熬汁已經差不多了,安璃又填了把柴讓火燒的旺一些。大火一邊燒著一邊攪著慢慢變得粘稠的番茄汁,等汁徹底收完之後番茄醬就大功告成了。
安璃用小勺子嚐了一點點,“我的媽呀,糖放的少了些,這有點酸怎麼辦?”第一次做沒掌握好用量,略微的有些失敗了。
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