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幾條魚能去除的地方全都去除掉了,血也放了,最後只剩下白白淨淨的魚肉。
處理方式有些麻煩,這餐飯吃的......確實有些晚,不過很安全。
聽季澄說,他們那兒,草魚,青魚,鯉魚,鰱魚什麼的,還有幾種沒記住,都是常食用魚類。
可這些魚都屬於膽毒魚類,有毒!
除此外,還有肝毒魚類、血毒魚類、卵毒魚類,不過人都吃。
甚至有一種特別麻煩的叫做河豚,它的卵巢、肝臟、腎臟、血液、眼、鰓和面板都有毒素。
死後內臟中的毒素還會逐漸滲透到魚肉裡,可以說全身皆毒,結果還是有人想辦法處理後食用......
聯想到季澄之前說的辣椒和花椒,明明已經進化出進攻性了,可也還是要被當做調味料,姜紅豆回村路上,有些汗顏的感嘆:
“人,什麼都吃啊......”
“啊確實,人什麼都敢嘗試,稱之為世界的吞噬者也不為過。”
季澄聳聳肩,頓了下看向少女問道:“怎麼樣?魚肉味道如何?”
“很好吃。”姜紅豆歪歪頭,回憶了下到:“只不過,有些形容不出那種味道......”
“那叫鮮~”
季澄笑道。
這餐飯,教學內容可多了。
內臟等等的身體構造知識,毒素知識,還有眼下的再次傳授的科學料理知識:
“鮮味,是有別於酸甜苦鹹的第五種基本味覺。
穀氨酸鈉、肌苷酸鈉、鳥苷酸鈉,琥珀酸鈉,這些氨基酸,是鮮味的主要來源。
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