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“陛下，你有所不知，景忠山香椿和其他地方的香椿可不一樣。

景忠山香椿色奇、味美，享譽京都，名揚內外。

這裡的香椿肥嫩厚實，香味濃郁，穀雨前後，香氣可飄十里。景忠山香椿顏色與其他地方香椿迥異,呈紅色，也叫紅香椿，而其餘地方一般是綠色香椿。若是陛下絕對不錯的話完全可以把景忠山紅香椿封為朝廷貢品。”

景忠山座落於燕山腹地，獨秀冀東。

山地主要由片麻岩構成，含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣、矽、錳等植物所需的營養元素。這一帶土質以褐土為主,土層較厚，結構疏鬆,有機質含量高,PH值在5.6-7之間，呈中性和微酸性反應，具備香椿生長的良好的地理化學環境。

山地氣溫隨著海拔升高而降低，晝夜溫差大，有利於光合作用，所以，非常適合香椿體內礦物質有機化的轉變。

每年春來，香椿樹的枝頭嫩芽綻放，清香誘人，採來加工，便是深受人們青睞的佳餚。最好的香椿芽，應當在穀雨前採摘。前人說：“雨前椿芽嫩無絲，雨後椿芽生本質。

”這“雨”指的是“穀雨”，人們講究吃的是清明前後採摘的椿芽，其嫩無比；穀雨一過，那味道就著得遠了。在民間有“春去不食椿,食椿待來春”之說。

“嘗一嚐到時可以，貢品就算了，若是朕想要再吃的話，自然會派人過來採買的。”朱由檢說道。

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